-
Öl & mat : recept, reportage, mikrobryggerier
Inbunden bok. Lind & Co. 1 uppl. 2013. 134 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174611953
- Titel
- Öl & mat : recept, reportage, mikrobryggerier
- Författare
- Cecilia Björk Tengå - Malin Kågerman Hansén
- Förlag
- Lind & Co
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 134 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 232 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 676 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Öl & mat är en kokbok för alla ölälskare.
Här används olika typer av öl som ingredienser i matlagning - som smakbärare och smakhöjare. En god syra från ett veteöl ger nya smaksensationer till en ordinär kycklingfilé, en fyllig porter förhöjer höstgrytan och en knäckig brown ale sätter fart på hjärtmusselsoppan.
I boken finns förstås också den klassiska portersteken, och sjömansbiffen som får sin tydliga karaktär av öl. Men framför allt finns här en rad nya spännande kombinationer av mat och öl som till exempel snabbgravad öllax, guezemarinerad kyckling, asiatiska blåmusslor i öl och körsbärsölsparfait med klosterölskaramell, för att bara nämna några recept.
Trenden med mikrobryggerier och utbudet av hantverksbryggt öl blir bara större och större i Sverige. Och med alla nya spännande ölsorter är det också bra att kunna hitta något gott att äta till. I Öl & mat finns förslag på riktigt goda tilltugg, liksom klassiska och nyskapande sillrätter samt recept på snabba smårätter.
Förutom ett sextiotal recept på mat med öl eller mat till öl, presenterar boken även en liten ölskola med ölsorter, ölhistorik, öltillverkning och ölprovning.
Dessutom kan läsaren här ta del av entusiastiska hantverksbryggares berättelser om utmaningarna med att starta och driva bryggeriverksamhet, liksom tips från köksmästare om att använda öl i matlagning.
CECILIA BJÖRK TENGÅ och MALIN KÅGERMAN HANSÉN har tidigare utkommit med fem kokböcker. Den senaste, Före & efter, handlade om läckra för- och efterrätter.
Lind & Co 1 9789174611953 -
Redaktörernas andra kokbok : den goda vardags...
Inbunden bok. Malmö : Liber-Hermod. 1995. 80 sidor.
Gott skick. Illustrerad. När du köper den här artikeln stöder du Bokhjälpens alfabetiseringsprojekt i några av världens fattigaste länder. Det kostar dig ingenting, men vi på Knallefyndet och Bokbörsen skänker varsin krona för varje ny order. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9123017562
- Titel
- Redaktörernas andra kokbok : den goda vardagsmaten
- Författare
- Björk Tengå, Cecilia - Kågerman Hansén, Malin - Glave, Cissi - Tengå, Cecilia Björk
- Förlag
- Malmö : Liber-Hermod
- Utgivningsår
- 1995
- Språk
- Svenska
Malmö : Liber-Hermod 9123017562 -
Mera grönt - En kokbok även för köttälskare
Inbunden bok. Liber. 1998. 96 sidor.
ISBN 974704490x
Gott skick. Fint skick inuti, lite slitage på omslaget.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Liber 974704490x -
Redaktörernas kokbok
Inbunden bok. Malmö : Liber. 1988. 76 sidor.
Nära nyskick. Goda och enkla vardagsrätter - Favoriträtterna som trots sin enkelhet har det där särskilda. 60 recept kanske inte altid är nyttiga men oftast enkla och framför allt goda. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9140308421
- Titel
- Redaktörernas kokbok
- Författare
- Björk Tengå, Cecilia - Kågerman Hansén, Malin
- Förlag
- Malmö : Liber
- Utgivningsår
- 1988
- Språk
- Svenska
Malmö : Liber 9140308421 -
FRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9123013664
- Titel
- Redaktörernas bakbok
- Författare
- Björk Tengå, Cecilia - Kågerman Hansén, Malin - Elmegård, Bodil
- Förlag
- Malmö : Liber-Hermod
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
Malmö : Liber-Hermod 1 9123013664 -
Öl & mat : recept, reportage, mikrobryggerier
Inbunden bok. Lind & Co. 1 uppl. 2013. 134 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174611953
- Titel
- Öl & mat : recept, reportage, mikrobryggerier
- Författare
- Cecilia Björk Tengå - Malin Kågerman Hansén
- Förlag
- Lind & Co
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 134 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 232 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 676 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Öl & mat är en kokbok för alla ölälskare.
Här används olika typer av öl som ingredienser i matlagning - som smakbärare och smakhöjare. En god syra från ett veteöl ger nya smaksensationer till en ordinär kycklingfilé, en fyllig porter förhöjer höstgrytan och en knäckig brown ale sätter fart på hjärtmusselsoppan.
I boken finns förstås också den klassiska portersteken, och sjömansbiffen som får sin tydliga karaktär av öl. Men framför allt finns här en rad nya spännande kombinationer av mat och öl som till exempel snabbgravad öllax, guezemarinerad kyckling, asiatiska blåmusslor i öl och körsbärsölsparfait med klosterölskaramell, för att bara nämna några recept.
Trenden med mikrobryggerier och utbudet av hantverksbryggt öl blir bara större och större i Sverige. Och med alla nya spännande ölsorter är det också bra att kunna hitta något gott att äta till. I Öl & mat finns förslag på riktigt goda tilltugg, liksom klassiska och nyskapande sillrätter samt recept på snabba smårätter.
Förutom ett sextiotal recept på mat med öl eller mat till öl, presenterar boken även en liten ölskola med ölsorter, ölhistorik, öltillverkning och ölprovning.
Dessutom kan läsaren här ta del av entusiastiska hantverksbryggares berättelser om utmaningarna med att starta och driva bryggeriverksamhet, liksom tips från köksmästare om att använda öl i matlagning.
CECILIA BJÖRK TENGÅ och MALIN KÅGERMAN HANSÉN har tidigare utkommit med fem kokböcker. Den senaste, Före & efter, handlade om läckra för- och efterrätter.
Lind & Co 1 9789174611953 -
Öl & mat : recept, reportage, mikrobryggerier
Inbunden bok. Lind & Co. 1 uppl. 2013. 134 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174611953
- Titel
- Öl & mat : recept, reportage, mikrobryggerier
- Författare
- Cecilia Björk Tengå - Malin Kågerman Hansén
- Förlag
- Lind & Co
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 134 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 232 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 676 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Öl & mat är en kokbok för alla ölälskare.
Här används olika typer av öl som ingredienser i matlagning - som smakbärare och smakhöjare. En god syra från ett veteöl ger nya smaksensationer till en ordinär kycklingfilé, en fyllig porter förhöjer höstgrytan och en knäckig brown ale sätter fart på hjärtmusselsoppan.
I boken finns förstås också den klassiska portersteken, och sjömansbiffen som får sin tydliga karaktär av öl. Men framför allt finns här en rad nya spännande kombinationer av mat och öl som till exempel snabbgravad öllax, guezemarinerad kyckling, asiatiska blåmusslor i öl och körsbärsölsparfait med klosterölskaramell, för att bara nämna några recept.
Trenden med mikrobryggerier och utbudet av hantverksbryggt öl blir bara större och större i Sverige. Och med alla nya spännande ölsorter är det också bra att kunna hitta något gott att äta till. I Öl & mat finns förslag på riktigt goda tilltugg, liksom klassiska och nyskapande sillrätter samt recept på snabba smårätter.
Förutom ett sextiotal recept på mat med öl eller mat till öl, presenterar boken även en liten ölskola med ölsorter, ölhistorik, öltillverkning och ölprovning.
Dessutom kan läsaren här ta del av entusiastiska hantverksbryggares berättelser om utmaningarna med att starta och driva bryggeriverksamhet, liksom tips från köksmästare om att använda öl i matlagning.
CECILIA BJÖRK TENGÅ och MALIN KÅGERMAN HANSÉN har tidigare utkommit med fem kokböcker. Den senaste, Före & efter, handlade om läckra för- och efterrätter.
Lind & Co 1 9789174611953 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9123013664
- Titel
- Redaktörernas bakbok
- Författare
- Björk Tengå, Cecilia - Kågerman Hansén, Malin - Elmegård, Bodil
- Förlag
- Malmö : Liber-Hermod
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
Malmö : Liber-Hermod 9123013664 -
Mera grönt: en kokbok även för köttälskare
Inbunden bok. Liber. 1998. 96 sidor.
ISBN 974704490X
Mycket gott skick. Dekorerat pappband
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Liber 974704490X -
Mera grönt en kokbok även för köttälskare
Inbunden bok. Liber. 1:a uppl. 1998. 96 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 914704490X
- Titel
- Mera grönt - en kokbok även för köttälskare
- Författare
- Björk Tengå, Cecilia
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 96 sidor
Liber 1:a 914704490X -
Läckra för- och efterrätter
Inbunden bok. Dialogos. ö.. 1 uppl. 2009. Inbunden. 463 gram.
Nyskick. Presentskick!.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175042121
- Titel
- före & efter. Läckra för- och efterrätter
- Författare
- Kågerman Hansén, Malin
- Förlag
- Dialogos Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 220 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 460 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I denna läckra kokbok presenteras ett sparsmakat urval av författarnas favoriter med tydliga steg-för-steg-beskrivningar.
Att hitta goda huvudrätter till en middag brukar inte vara något problem. Men när man ska hitta en passande, lättlagad och speciell förrätt eller efterrätt att matcha huvudrätten med brukar det bli lite svårare.
För- och efterätterna som presenteras här är synnerligen goda, inte sällan originella, men enkla och lättlagade och kan ofta tillagas i förväg.
Vad sägs om parmesansoppa, karibisk kräftsalsa eller gratinerad honungscitronsparris? Och till efterrätt kaffe- och valnötsmousse, fryst whiskeytårta eller ananascarpaccio med chilisirap?
Recepten presenteras i kombination med fantasieggande fotografier som visar mat på ett nytt och spännande sätt.
Detta är författarnas, som båda är redaktörer, femte kokbok.
9789175042121
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Öl & mat : recept, reportage, mikrobryggerier Cecilia Björk Tengå - Malin Kågerman Hansén Inbunden. 2013. Lind & Co 3 ex från 80 SEK
Redaktörernas andra kokbok : den goda vardagsmaten Björk Tengå, Cecilia - Kågerman Hansén, Malin - Glave, Cissi - Tengå, Cecilia Björk 1995. Malmö : Liber-Hermod 1 ex 15 SEK
Redaktörernas bakbok Björk Tengå, Cecilia - Kågerman Hansén, Malin - Elmegård, Bodil 1993. Malmö : Liber-Hermod 2 ex från 70 SEK
